Kita Beda Kita Unggul
Halo, Cattlebuffalove! Sapi perah merupakan ternak yang memenuhi kebutuhan sumber protein hewani manusia melalui susu yang dihasilkannya. Pemenuhan protein hewani penting dilakukan karena berdampak pada peningkatan kualitas hidup masyarakat. Akan tetapi, tingkat konsumsi susu di Indonesia masih dibawah rata-rata apabila dibandingkan dengan negara ASEAN lainnya, yaitu berada pada angka 16.27 kg/kapita/tahun. Hal ini disebabkan oleh […]
Halo, Cattlebuffalove! Kerbau (Bubalus bubalis) adalah jenis ternak ruminansia besar yang mempunyai potensi tinggi dalam penyediaan daging serta merupakan ternak asli daerah panas dan lembab, khususnya daerah belahan utara tropika. Kerbau juga merupakan salah satu hewan yang banyak diternakan di Indonesia, walaupun populasinya tidak sebanyak dahulu. Terdapat banyak olahan pangan khas Indonesia yang berbahan dasar dari […]
Halo, Cattlebuffalove! Limbah peternakan masih menjadi menjadi penyumbang emisi gas terbesar khususnya di pulau jawa, meningkatknya jumlah peternakan menyebabkan bertambahnya limbah dari kegiatan beternak ini dikarenakan kurangnya pengetahuan dari sebagian peternak dalam mengelola limbah. Akibatnya limbah yang menumpuk dibiarkan begitu saja sehingga terjadi pencemaran terhadap lingkungan. Penambahan jumlah tersebut menyebabkan tingkat pencemaran lingkungan yang tinggi […]
Halo, Cattlebuffalove! Limbah peternakan terdiri dari limbah padat, limbah cair, dan limbah gas. Limbah padat terdiri dari feses, sisa pakan, dan bangkai, sedangkan limbah cair terdiri dari urine serta campuran air. Pemanfaatan limbah feses dan urine cenderung diabaikan di tingkat peternakan rakyat. Padahal pembuangan serta pengolahan limbah yang tidak tepat dapat menimbulkan penyakit pada makhluk […]
Halo, Cattlebuffalove! Kerbau adalah ternak ruminansia besar yang potensi yang besar sebagai alternatif dari segi produksi dagingnya selain sapi. Berdasarkan tempat hidupnya, kerbau dibagi menjadi dua, yaitu kerbau rawa/lumpur (swamp buffalo) yang dikenal sebagai kerbau tipe potong dan kerbau sungai(riverine buffalo) sebagai kerbau tipe perah. Populasi kerbau di Indonesia menurut BPS tahun 2020 berjumlah 1.179.342 […]
Halo Cattlebuffalove! Seperti yang kita ketahui, bahwa limbah merupakan salah satu bahan sisa dari suatu industri. Menurut Kepmenperindag (1997) limbah adalah suatu barang sisa buangan yang berasal dari suatu proses produksi dan sudah mengalami perubahan fungsi dari aslinya. Limbah dapat dihasilkan dari berbagai industri, salah satunya industri peternakan sapi potong. Tidak dapat dipugkiri, ternak selalu […]
Halo, Cattlebuffalove! Kebutuhan daging sapi secara nasional setiap tahun terjadi peningkatan, akan membawa dampak negatif terhadap kemampuan produksi dan perkembangan populasinya. Tatalaksana perkandangan merupakan salah satu faktor produksi yang belum mendapat perhatian dalam usaha peternakan sapi potong khususnya peternakan rakyat. Kontruksi kandang yang belum sesuai dengan persyaratan teknis akan mengganggu produktivitas ternak, kurang efisien dalam […]
Halo, Cattlebuffalove! Isu perubahan iklim telah menjadi salah satu perhatian dari seluruh penduduk di dunia saat ini, perubahan iklim telah terjadi dengan masif sehingga dampaknya banyak dirasakan oleh manusia, baru-baru ini ramai diberitakan mengenai pernyataan dari presiden Amerika Serikat Joe Biden yang menyebut kota Jakarta yang akan tenggelam dalam 10 tahun mendatang sebagai akibat dari […]
Halo, Cattlebuffalove! Berdasarkan data dari badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM), perkembangan investasi subsektor peternakan pada tahun 2012-2017 mengalami peningkatan. Tetapi dalam ketersediaan daging sapi yang dihasilkan peternak di Indonesia belum mencukupi kebutuhan masyarakat, sehingga untuk menutupi kekurangannya pemerintah menerapkan kebijakan impor daging dan impor dalam bentuk sapi hidup (bakalan dan indukan) yang membawa permasalahan lainnya […]
Halo, Cattlebuffalove! Sering kita temui bahwa banyak orang yang mengganggap limbah sebagai bahan hasil pembuangan yang sudah tidak dapat dimanfaatkan kembali, sehingga keberadaannya menimbulkan masalah tersendiri bagi lingkungan. Namun, tidak selamanya limbah memiliki presepsi demikian. Melalui perkembangan penelitian, contohnya seperti limbah peternakan dapat diolah dan dimanfaatkan kembali sebagai bahan pupuk organik yang nantinya pupuk tersebut […]