Oleh Fitri Nurhayati dan Siti Widiani – Diklat XXII Indonesia menjadi negara dengan jumlah penduduk beragama Islam terbanyak di dunia berdasarkan populasinya. Berdasarkan data demografis, memang faktanya bahwa penduduk muslim Indonesia saat ini mayoritas, mencapai 229,62 juta jiwa atau sekitar 87,2% dari total populasi Indonesia yang berjumlah 269,6 juta jiwa. Kalau digambarkan ke populasi muslim […]
Oleh Wahyu Hardian Fauzi – Diklat XXI Sejarah Singkat Qurban Qurban merupakan suatu ibadah yang dilakukan oleh umat islam di hari yangbertepatan dengan Idul Adha. Ibadah ini melibatkan hewan tertentu sebagai bentuk pengabdiankepada Allah SWT. Sejarah qurban sebenarnya berawal dari kisah anak Nabi Adam A.S, yakniQabil dan Habil. Akan tetapi, ibadah kurban yang dilakukan umat […]
Oleh : Rusyda Musyaffa ‘Adiilah – Diklat XXII Halo, Cattlebuffalove! Saat ini, populasi manusia di dunia mencapai hampir 8 miliar jiwa. Pertumbuhan populasi yang pesat ini menimbulkan tantangan besar dalam penyediaan pangan, terutama dalam memenuhi kebutuhan protein hewani yang penting untuk keberlangsungan hidup. Ketersediaan pasokan makanan protein hewani tidak sebanding dengan peningkatan jumlah manusia, yang […]
Peternakan sapi potong merupakan salah satu bidang usaha pertanian yang telah lama menjadi pilihan bagi para petani di Indonesia. Sapi potong menjadi komoditas yang strategis karena tingginya konsumsi daging sapi di dalam negeri. Dalam beberapa tahun terakhir, peternakan sapi potong semakin populer, dengan banyak petani yang tertarik untuk terjun ke dalam bisnis ini. Dalam era […]
Perkembangan daging sintetis telah menjadi topik yang kontroversial dalam beberapa tahun terakhir. Sebagian melihatnya sebagai inovasi yang dapat mengatasi masalah ketersediaan daging dan dampak lingkungan yang disebabkan oleh industri peternakan. Namun, ada juga yang mengkhawatirkan bahaya terkait dengan konsumsi daging sintetis. Data nutrisi merupakan faktor kunci dalam memahami apakah daging sintetis dapat menjadi alternatif yang […]
Susu, sebagai salah satu sumber makanan yang penuh gizi, telah memainkan peran integral dalam diet manusia sejak zaman prasejarah. Saat kita berbicara tentang sumber susu yang umum dan dikenal, biasanya yang terlintas dalam pikiran adalah susu sapi. Namun, di balik popularitas susu sapi, ada varietas lain yang telah mulai mendapatkan pengakuan global, yaitu susu kerbau. […]
Sapi potong memainkan peran penting dalam industri peternakan dan pasokan daging di seluruh dunia. Produksi sapi potong tidak hanya berdampak pada pemenuhan kebutuhan daging manusia, tetapi juga berkontribusi pada perekonomian dan kesejahteraan masyarakat. Performa produksi sapi potong dipengaruhi oleh berbagai faktor yang harus dipahami untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas hasil produksi. Daging sapi merupakan salah […]
Kerbau (Bubalus bubalis) merupakan salah satu hewan yang memiliki peran penting dalam budaya dan ekonomi Indonesia. Dalam budaya Indonesia, kerbau sering dianggap sebagai simbol kekuatan, ketahanan, dan kerja keras. Mereka telah digunakan selama berabad-abad dalam berbagai kegiatan sehari-hari, seperti bercocok tanam, transportasi, dan upacara adat. Namun, seiring dengan perkembangan budaya dan teknologi modern, peran kerbau […]
Kerbau merupakan ternak ruminansia yang sangat berpotensi sebagai peluang usaha peternakan di Indonesia. Salah satu manfaat dari kerbau yaitu sebagai penghasil susu. Di Indonesia, seekor kerbau mampu menghasilkan susu 1,5 – 3 liter/hari. Kandungan gizi dalam susu kerbau sangat beragam. Dibandingkan dengan susu sapi, kandungan kolesterol dari susu kerbau lebih rendah. Begitu pula dengan kandungan […]
Susu merupakan salah satu minuman yang umum dikonsumsi oleh banyak orang di seluruh dunia. Selain memberikan nutrisi penting seperti kalsium dan vitamin D, susu juga dapat menjadi sumber protein yang baik. Namun, bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau mungkin sedang menjalani program penurunan berat badan, mungkin ada pertanyaan mengenai jenis susu apa yang […]