Halo, Cattlebuffalove! Kerbau (Bubalus bubalis) adalah jenis ternak ruminansia besar yang mempunyai potensi tinggi dalam penyediaan daging serta merupakan ternak asli daerah panas dan lembab, khususnya daerah belahan utara tropika. Kerbau juga merupakan salah satu hewan yang banyak diternakan di Indonesia, walaupun populasinya tidak sebanyak dahulu. Terdapat banyak olahan pangan khas Indonesia yang berbahan dasar dari […]