Susu Lokal Tak Kunjung Mampu Penuhi Kebutuhan Industri

Halo, Cattlebuffalove! Indonesia merupakan salah satu penghasil susu sapi perah di dunia. Menurut Badan Pusat Statistik, produksi susu sapi perah cenderung naik dari tahun ke tahun dengan rataan produksi 170.988,6 liter/tahun pada periode 2016-2020. Pasokan susu lokal berasal dari Susu Segar Dalam Negeri (SSDN), sisanya diimpor dalam bentuk skim milk, whole milk, anhydrous milk fat, […]

Read more
Mitos Atau Fakta : Garam Bisa Awetkan Susu Kemasan?

Halo, Cattlebuffalove! Susu UHT atau yang biasa disebut susu kemasan adalah salah satu produk peternakan yang sangat populer di berbagai kalangan. Menurut SNI, Susu UHT adalah produk susu yang diperoleh dengan cara mensterilkan susu minimal pada suhu 135ºC selama 2 detik, dengan atau tanpa penambahan bahan makanan dan bahan tambahan makanan yang diijinkan, serta dikemas […]

Read more
PENCEGAHAN MASTITIS DENGAN TEAT DIPPING HERBAL PADA SAPI PERAH

Halo, Cattlebuffalove! Sapi perah merupakan ternak yang memenuhi kebutuhan sumber protein hewani manusia melalui susu yang dihasilkannya. Pemenuhan protein hewani penting dilakukan karena berdampak pada peningkatan kualitas hidup masyarakat. Akan tetapi, tingkat konsumsi susu di Indonesia masih dibawah rata-rata apabila dibandingkan dengan negara ASEAN lainnya, yaitu berada pada angka 16.27 kg/kapita/tahun. Hal ini disebabkan oleh […]

Read more
Segitiga Emas Peternakan

Halo, Cattlebuffalove! Apakah kalian tahu bahwa usaha peternakan tidak lepas dari konsep “segitiga emas”, yakni breeding, feeding, dan management. Pembibitan ini merupakan salah satu aspek penting dalam breeding, loh. Pembibitan sapi perah menjadi pilar penting dalam usaha ternak mengingat pembibitan merupakan suatu aktivitas pemeliharaan ternak dengan tujuan utama yaitu penyediaan bibit yang sesuai dengan standar. […]

Read more
Translate »